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UGS : Y2HVB 557561 Catégories : Couteaux coupe japonaise, Coutellerie professionnelle
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Lame en acier VG10 à 1% de carbone et damasquinage 32 couches, ce qui rend la lame moins cassante tout en lui assurant un rendu esthétique unique. Le manche est en lamelles de bois de cerisier, compressées, teintées en noir puis trempées dans une résine spéciale garantissant la tenue du manche dans le temps. Couteau entièrement produit au Japon à Seki.

Longueur de la lame

20 cm

Matière lame

acier

Type de lame

unie

Certifications, Normes, Démarches

Contact Alimentaire

Matière manche

bois compressé

Gamme

DAMAS

Marque commerciale

KASUMI

Type de soie

pleine soie

Couleur manche

noir

Page du catalogue principal

411

Poids

332 g

Réapprovisionnement sous

0

Stock type

Disponible en 24/48h

Avis

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