Le couteau est destiné à l’ouverture des coquilles saint-jacques, et à la récupération intégrale des noix (sans endommager l’aliment) , grâce à sa lame galbée et biseautée.
Lame en acier inoxydable 5cr15 mov.
Dureté: 54-56 HRC
Couteau à Coquille Saint Jacques Galbé 9,5 Cm Inox 18/10 Polypropylène (pp) Unie Deglon
15,33 € Le prix initial était : 15,33 €.10,73 €Le prix actuel est : 10,73 €.
UGS : Y2HVB 944867 Catégories : Coutellerie professionnelle, Travail du poisson & crustacés
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| Longueur de la lame | 9.5 cm |
|---|---|
| Matière lame | inox 18/10 |
| Type de lame | unie |
| Détail matière secondaire | polypropylène (pp) |
| Matières secondaires | plastique |
| Certifications, Normes, Démarches | Contact Alimentaire |
| Matière manche | polypropylène (pp) |
| Longueur | 20 cm |
| Marque commerciale | DEGLON |
| Couleur manche | bleu |
| Hauteur | 1.7 cm |
| Page du catalogue principal | 413 |
| Poids | 59 g |
| Couleur principale | bleu |
| Réapprovisionnement sous | 8 |
| Stock type | Disponible à partir du 26/12/2023 |
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