L’affûteur à angle réglable avec ventouse est né de la volonté de développer un nouvel outil pour affûter les couteaux et permettant de combiner 2 objectifs:
• Affûteur compact, offrant sécurité et stabilité lors de son utilisation: avec intégration d’une ventouse (la fixation se fait en tournant
l’affûteur d’1/4 de tour).
• Offrir aux utilisateurs la possibilité de choisir l’angle d’affûtage auquel ils souhaitent affûter leurs couteaux.
6 angles d’affûtage ont ainsi été sélectionnés: 28° / 32° / 36° / 40° / 44° / 48°
• de 28° à 32°: pour affûter les couteaux d’offices et couteaux à filets (préparation des fruits, légumes, poissons)
• De 36° à 40°: principalement pour les couteaux à viande, couteaux de poche
• De 44° à 48°: pour affûter les couperets, poignards
Matière: ABS / barrettes en carbure de tungstène






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